Comer en Liverpool
Ésta ciudad cosmopolita y marinera a la vez nos ofrece todo tipo de comidas internacionales, al igual que su ciudad casi hermana, Londres. Pero a pesar de todo tienen varios platos riquísimos y tipiquísimos que nadie que vaya de visita puede perderse.
No podemos irnos de la ciudad de Liverpool sin hacer entrado en un pub o en un restaurante típico de allí y comer y disfrutar del tiempo con los habitantes del lugar, sobre todo si el día está soleado y parece que tiene intención de quedarse así.
Uno de los platos principales y favoritos de todo el mundo son los fish and chips, que hay puesto por todas las calles prácticamente y es realmente barato, aunque también suelen servirlo en restaurantes y pequeños comercios relacionados con la gastronomía. Otro de los platos principales, pero menos consumido, es el fish and orange, un pescado a la plancha y naranja frita, una auténtica delicia para los amantes de la naranja.
El Shepherd's Pie es también muy común, pero no sólo en la ciudad creadora de The Beatles, sino también en sitios como Dublín o Belfast. El Sheppherd's Pie no es más que pastel de carne de cordero picada y cubierta de puré, que recomiendo probar a todo el mundo.
Se lleva la comida preparada muchísimo, ya que las prisas siempre están presentes en ciudades tan grandes y variadas, aunque en la capital del país suele llevarse aun más. Cuando los ingleses comen en casa siempre optan por comida sana, carnes o pescados a la plancha con verduras (normalmente brócoli y zanahoria) o con puré de patatas.
Está claro que no podemos comprar la riqueza cultural de la ciudad y del país en general con la gastronomía, ya que lo primero es mucho más superior (aunque el pollo inglés es excelente), pero si podemos decir que la gastronomía de Liverpool ha crecido enormemente en últimos años.
Como no es para menos, Liverpool, y en general Inglaterra es bastante dulce y goloso, así que uno de sus platos principales en todas partes es el conocido Apple's Pie (tarta de manzana) y los Crumbles (pasteles de frutas recubiertos de pan rallado crujiente).
Por último algunos sitios recomendados para tomar un bocado son el 60 Hope Street, un paraíso de toda la comida europea y ganador durante cuatro años del premio al Mejor Restaurante del Año Merseyside. También podemos ir a London Carriage Works, donde nos encontraremos al chef más querido de la ciudad, Paul Askew.
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